legumes - Passiflore, Passion d'Héllyane

10 décembre 2015

CHAMPIGNONS FARCIS AU CONFIT DE NOIX DE ST JACQUES

Une petite recette pour les fêtes de Noël. Très facile et surtout très rapide à réaliser. INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 16 CHAMPIGNONS MOYENS 16 champignons de Paris, moyens 1 pot de confit de noix de st Jacques quelques gouttes de jus de citron + 1 verre...

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Tags: entrée de fêtes, champignons, légumes, chapelure, farcis, plat, noix de saint Jacques, pinot noir, confit, plat de saison

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2 avril 2015

Mon nouveau partenaire "BANGGOOD"

Un nouveau partenaire venu de chine Des merveilles, des merveilles et des merveilles 1 paire de gants noirs. A quoi ça sert ??????????? clic ◄ ou sur la photo ↓ Quel est cet objet ????????????????◄ Cliquez sur la photo pour tout savoir. Késako clic ici...

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Tags: légumes, chine, gants, objet, cadeaux, produits asiatiques

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9 mars 2015

Un éventail de lottes et son palmier de légumes, mayonnaise

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de queues de lottes congelées 4 oeufs durs 1 boîte de haricots verts 800 g 1 boite de garniture 4 légumes 1 kg de poireaux cuits et coupés 4 courgettes cuites à la vapeur fleur de sel au piment doux + poivre bouillon...

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Tags: courgettes, huile d'olive, mayonnaise, aïoli, haricot vert, légumes, poissons, bio, lottes, produits de la mer, huile d'argan, fleurs comestibles

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15 février 2015

Bouillon de Pot-au-Feu

Vous venez de déguster un pot au feu, hum trop bon avec sa mayonnaise maison . (ici) Maintenant déguster son bouillon. Je garde toujours un peu de légumes et de viande et je fais cuire quelques pâtes "des lettres" ou des vermicelles dans le bouillon....

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Tags: plats, soupe, pâte, légumes, potage, vermicelle, bouillon

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14 février 2015

Pot-au-feu de boeuf, accompagné de légumes et de mayonnaise

Le traditionnel "Pot au feu" est très tendance cette année, tous ces plats mijotés font un retour en force sur nos tables pour notre plus grand plaisir. Qui dit traditionnel, dit souvenirs. On a tous en tête les petits plats de nos grand-mères, un petit...

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Tags: huile d'olive, mayonnaise, légumes, paleron, bouillon, huile d'argan, pot au feu, autocuiseur, gite, os à moelle

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19 novembre 2014

Chips et spaghetti de pommes de terre, courgettes

Une petite variante pour accompagner vos viandes et vos poissons. Des spaghetti et des chips de courgettes, pommes de terre, ça croustille et c'est bon................... INGRÉDIENTS pour 2 personnes 2 courgettes 2 pommes de terre chapelure de fruits...

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Tags: courgettes, pralin, amande, spaghetti, légumes, chips, pommes de terre, noix de cajou, fruits secs, corolles, spirales

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18 novembre 2014

Courgettes en gratin avec des chips de bacon et d'emmental

Une recette de gratin de courgettes : à la fois délicieuse et facile à préparer. C'est aussi un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants et aux adultes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de courgettes 2 oignons ou échalotes 2 gousse d'ail 1 càs...

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Tags: courgettes, lait, accompagnement, crème liquide, légumes, chips, tuile fromage, farine, oeufs

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14 novembre 2014

Lottes aux légumes vapeur, mayonnaise,oeufs durs

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 queues de lotte 4 carottes 4 blancs de poireaux 8 pommes de terre 1 boîte de haricots verts 800 g 4 courgettes 4 oeufs durs (vous pouvez rajouter les légumes que vous aimez, brocolis, artichauts, celeri..) sel + poivre fleur...

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Tags: moutarde, mayonnaise, lotte, aïoli, carottes, légumes, œuf dur, produits de la mer, légumes vapeur, vitamines

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10 novembre 2014

Petit saumon tout bon, dans sa marre de crème coco, moutarde curcuma

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon 2 poireaux 20 cl de crème au coco ou crème liquide 1 càc de curcuma en poudre 2 càs de moutarde douce quelques amandes effilées 2 càs de noix concassées 2 càs d'huile d'olive sel poivre riz basmati cuit pour...

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Tags: moutarde, poireaux, saumon, curcuma, riz, crème liquide, légumes, poissons, basmati, produits de la mer, ballottine, crème de coco

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9 novembre 2014

Épaule de Porc aux saveurs de Provence

Ça y est l'automne est installé, venu le temps de mitonner des plats consistants. Aujourd'hui une épaule de Porc aux saveurs de Provence. Un peu de soleil et de couleurs dans vos assiettes. J'ai privilégié une cuisson longue au four à basse température....

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Tags: plats, poireaux, olives noires, tomate, Provence, plat provençal, viande, porc, légumes, romarin, thym, ragoût, épaule