Passiflore, Passion d'Héllyane

3 février 2020

Crêpes salées aux fromages raclette/gruyère et magret de canard

Pour la chandeleur, je vous ai présenté des crêpes sucrées recette ici . Il m'en restait donc j'ai fait des crêpes salées fourrées au fromage à raclette , gruyère et magret de canard. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 à 12 crêpes ◄ici 16 tranches...

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Tags: huile d'olive, citron, gruyère, Savoie, magret de canard, crêpes, fromage raclette

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2 février 2020

Le kaiserschmarrn autrichien ou crêpe de l'empereur

Aujourd'hui c'est la chandeleur et je voulais vous présenter une recette de crêpe originale. Le kaiserschmarrn autrichien ou crêpe de l'empereur Une recette spéciale, qui avait sa place à la table de l'empereur d'Autriche Hongrie François Josef... Hé...

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Tags: Dessert, rhum, pomme, chandeleur, raisins secs, compote, Autriche

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1 février 2020

Recette facile de Crêpes au miel aux citrons et au sucre de bouleau

Demain, c'est la chandeleur, je vous propose une recette facile de crêpes au miel aux citrons et au sucre de bouleau. Allez, demain, on fait sauter les crêpes. INGRÉDIENTS POUR 15 crêpes environ - temps 10 min - cuisson 15 minutes 250 g de farine de blé...

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Tags: Dessert, rhum, chandeleur, crêpe, pâte à crêpes, recette facile, sucre bouleau, miel citron

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30 janvier 2020

Mini tellines à la crème de marron - crème pâtissière - au miel et à l'amlou

Encore merci à mon partenaire Prêt à garnir, qui me permet de réaliser de succulentes recettes en un temps record. J'adore et en plus c'est excellent. INGRÉDIENTS POUR 24 MINI TELLINES - temps 5 minutes - facile 24 mini tellines cannelées neutre Prêt...

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Tags: crème pâtissière, amlou, crème de marron, marron glacé, miel dessert, telline

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30 janvier 2020

Nouvel an chinois - nouilles au boeuf - gingembre - citronnelle

Le Nouvel An chinois, Nouvel An du calendrier chinois ou Nouvel An lunaire ou « passage de l’année » est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. La fête du printemps marque le début des festivités qui se déroulent sur quinze jours et qui...

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Tags: bœuf, gingembre, bouillon, plat, asie, nouilles

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29 janvier 2020

Mousse légère sur fond de biscuits oréo, de pommes et de sirop d'érable

Encore un dessert plein de douceur. Facile rapide et tellement bon. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps préparation 12 minutes - facile 3 à 4 pommes du Limousin◄ 150 g d'oréo biscuits mixés en chapelure 1 blanc d'oeuf + 4 càs de mascarpone + 4 càs de...

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Tags: Dessert, verrine, pomme, crème fouettée, mousse, dessert facile, sirop d’érable

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29 janvier 2020

Tarte tatin feuilletée à la banane et rhum

On réalise presque toujours un tatin aux pommes. Je vous invite à déguster, sans plus attendre, cette tarte tatin à la banane et au rhum.. Cette tarte sucrée et gourmande est vraiment très facile et rapide à réaliser. Les bananes fondantes à souhait et...

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Tags: bananes, Dessert, pâte feuilletée, rhum, tarte tatin

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28 janvier 2020

Récapitulatif de plats asiatiques pour le nouvel an chinois

Un petit récapitulatif de mes recettes pour le nouvel an chinois. Le Nouvel An chinois, Nouvel An du calendrier chinois ou Nouvel An lunaire ou « passage de l’année » est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. La fête du printemps marque...

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Tags: nouvel an, nouilles chinoises, tempura, nems, ramen, suschi

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27 janvier 2020

Tempura beignet de crevette/gambas pané avec des vermicelles de soja

Des beignets de crevettes croustillants, parfait pour le nouvel an chinois. Très rapide et facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps 5 minutes - cuisson 3 minutes 20 grosses gambas ou crevettes 100 g de farine tamisée + 10 càs de chapelure...

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Tags: crevette, gambas, piment, chapelure, sésame, friture

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26 janvier 2020

Détox - soupe au chou - oignon - curcuma

Une petite soupette détox sans gras. Je cuisine tellement qu'il faut se mettre un peu au vert de temps en temps🤣🤣🤣🤣🤣 . INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 chou vert + 5 échalotes coupées en lamelles 3 càc de curcuma bio soit 6 gélules antioxydant biologiquement.com◄...

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Tags: curcuma, soupe, échalote, bio, chou, détox, sans gras