fraise - Passiflore, Passion d'Héllyane

5 avril 2024

coupelle de crème anglaise avec des fraises et de la crème fouettée

Encore une petite douceur à faire. Bon WE. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 COUPELLES 1/3 l de lait + 2 jaunes d'oeufs plein air 1/2 gousse de vanille de nouvelle guinée + 1 càc de maïzena 40 g de sucre + 4 càc de sucre cassonade 150 g de fraises + 1 bombe...

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Tags: fraise, crème anglaise, vanille

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13 mai 2021

VIDEO Crème glacée aux fraises/longanes/bananes et menthe

Laissez vous tenter par cette crème glacée avec des fraises, des longanes/litchis et des bananes. Très facile à faire, un plein de vitamines bonne mine. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES 250 g de fraises + 2 bananes + 15 longanes oeil du dragon** ou litchis**...

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Tags: fraise, robot, litchis, longane, juss

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25 mars 2021

Tartelettes sablées aux fraises avec de la crème fouettée

Aujourd'hui les fraises sont à l'honneur. J'ai garni des tartelettes sablées de mon partenaire Prêtagarnir** INGRÉDIENTS POUR 12 TARTELETTES * 6 PERSONNES 12 tartelettes sablées lisses au beurre 8,5 cm Prêt à garnir** 400 g de fraises + 4 càs de sucre...

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Tags: Dessert, fraise, fleur d'oranger, crème fouettée, pâte sablée, recette facile

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14 juillet 2019

Verrines à la mousse de fromage blanc/mascarpone avec des fraises et de la confiture de lait

Une mousse avec des fraises et de la confiture de lait. hummmmmm un régal et surtout très facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES temps 5 minutes 400 g de fraises lavées et équeutées 8 cas de fromage blanc nature + 3 càs de mascarpone 3 càs de...

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Tags: mascarpone, confiture de lait, Dessert, fraise, crème fouettée, caramel, mousse, recette facile

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20 avril 2019

Tiramisu aux fraises et sa surprise

Je vous invite à déguster cette petite merveille. C'est facile à réaliser, c'est frais et en plus j'ai mis une surprise à l'intérieur. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES SOIT 4 PERSONNES 500 g de fraises lavées et équeutées + 2 càs de jus de citron 250 g de...

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Tags: mascarpone, confiture de lait, Dessert, fraise, noisettes

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14 avril 2019

Dessert - Verrines de crème anglaise aux fraises et caramel au beurre salé Raffolé

Les fraises commencent à pointer le bout de leur nez, pourquoi ne pas les marier avec une crème anglaise et du caramel au beurre salé. Un dessert qui ravira tous les gourmands et gourmandes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 40 cl de crème anglaise maison...

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Tags: Dessert, fraise, caramel au beurre salé, raffolé

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28 mars 2019

Profiterole garnie de fraises écrasées sucrées de baies de goji et de crème fouettée

Une recette très facile pour tous les gourmands et gourmandes avec mon partenaire Pretagarnir. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 16 profiteroles Pretagarnir 1 bombe de crème fouettée quelques baies de goji* réhydratées dans de l'eau tiède + 1 càs d'eau de...

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Tags: fraise, crème fouettée, chou, baie de goji, profiterole

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20 juin 2017

MOJITO FRAISE

Le mojito est une valeur sûre : fait de rhum, de bulles, de menthe et de citron, le mojito rafraîchit, réveille les papilles. Aujourd'hui j'ai voulu changer un peu, j'ai concocté un mojito à la fraise/limonade. Ingrédients pour 1 verre : 4/ 5 cl de rhum...

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Tags: fraise, rhum, cocktail, limonade, citron vert, pop corn

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22 mai 2017

ÎLES FLOTTANTES aux fraises

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 g de fraises ( lavées et équeutées) 8 càs de galettes mixées en chapelure ( spéculos, broyers du poitou*,........) (facultatif) pour la crème anglaise 4 jaunes jaunes d'œufs 80 g de sucre semoule 500 ml de lait 1 gousse...

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Tags: fraise, blanc en neige, caramel, îles flottantes, crème anglaise

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1 décembre 2016

FLUFF pâte à tartiner à la vanille ou arôme fraise

La fameuse pâte à tartiner Fluff au goût vanille ou fraise. Ce produit américain est un emblème de la nourriture américaine en France. Le Fluff est une pâte au goût de chamallow , elle se présente sous la forme d'une pâte à tartiner . Très apprécié par...

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Tags: fraise, vanille, sucre glace, colorant, pâte à tartiner, mille-feuille, arômes, sucre glucose, fluff