marinade - Passiflore, Passion d'Héllyane

15 avril 2016

Andouillettes au jus de kumquat, cuisson plancha

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 andouillettes pur porc 2 échalotes émincées 10 càs d'huile d'olive quelques feuilles de persil ciselé 1 càs d'herbes de Provence + 1 càs de baies roses jus de 5 fruits kumquat sel + poivre Accompagnement : 1 écrasé de patates...

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Tags: plats, andouillettes, marinade, cuisson plancha, food, kumquat

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10 avril 2016

Saumon mariné, pané en croûte de noisettes, noix de cajou.... accompagné de nouilles japonaises précuites.

Cette recette est très facile à réaliser et surtout, elle est excellente. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon , sans arêtes* marinade : 2 càs de sauce soja, 1 càs de jus de citron, 1 càs de graines de sésame et de lin et un filet d'huile d'olive....

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Tags: marinade, poissons, chapelure, fruits secs, produits de la mer, croûte, pavé de saumon, nouilles japonaises

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8 avril 2016

Thon mariné à "l'huile d'olive, sauce soja, câpres" + tapenade, cuisson à la plancha

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks de thon Pour la marinade : huile d'olive, 2 càs de câpres, 2 càs de sauce soja et 1 càs de graines de lin ou sésame. 4 càs de tapenade noire sel + poivre 5 baies accompagnement nouilles instantanées (cuisson 4 minutes...

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Tags: thon, câpres, marinade, sauce soja, recette provençale, pavés, nouilles chinoises, steak, produit de la mer, tapenade noire

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1 avril 2016

Gigot d'agneau, mariné à l'huile d'olive, sauce soja et herbes de Provence "cuisson plancha"

Le printemps est arrivé ou il ne va pas tarder, donc une petite recette cuisson plancha* , remplie de soleillllllllllllllll. INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES 2 tranches de gigot d'agneau fleur de sel au piment d'Espelette. Marinade : 4 càs d'huile d'olive...

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Tags: agneau, marinade, printemps, gigot, cuisson plancha, galettes de pommes de terre, vidéo

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4 mars 2016

Aiguillettes de poulet, tomates à la provençale, farandole de légumes "cuisson PLANCHA"

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 600 gr d'aiguillettes de poulet Pour la marinade : 4 càs d'huile d'olive, 2 branches d'origan, 4 càs de sauce soja, 1 pincée d'ail en poudre, 1 pincée de cumin, 2 branches de thym et de romarin frais, 1 càs de lanières d'échalote....

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Tags: légumes de provence, marinade, recettes partenaires, cuisson plancha, aiguillettes de poulet

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7 janvier 2016

CIVET DE PORCELET EN SAUCE VIN ROUGE accompagné d'un écrasé de pommes de terre

Il y a quelques temps, j'ai eu le plaisir de recevoir un robot de cuisine KLARSTEIN. multifonctions ◄ je l'ai testé et j'avoue qu'il est parfait. Très facile à utiliser, un prix très abordable, comparé à certain................... Il a trouvé sa place...

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Tags: plats, vin rouge, marinade, ragoût, sans gluten, plat en sauce, sans lactose, fécule de maïs, plat de saison, robot de cuisine, lardons

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1 novembre 2015

Steak de thon mariné à la sauce tomate - soja - curry à l'indienne

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks de thon 1 càs de pâte de sésame noir 2 càs de sauce soja + 2 càs de sauce madras curry 1 càs d'huile d'olive 4 càs de chapelure (biscuits salés,+ noix de cajou + pistaches + cacahuètes.... mixés) 300 g de sauce tomate...

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Tags: sauce tomate, thon, gambas, graines de sésame, marinade, sauce soja, produits de la mer, graines de lin brun, steak, nouilles instantanées, cacahuètes, sauce curry, pavé de thon

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30 août 2015

Gambas, sauce teriyaki" sucrée salée" et sa bisque

Un plat asiatique sucré-salé, qui émoustille les papilles. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de gambas entières 2 càs d'huile d'olive pour la bisque 1/2 verre de vin blanc + 1 càs de beurre + 1 échalote émincée + 1 càc de fumée de poisson, 1 càc de concentré...

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Tags: gambas, graines de sésame, marinade, soja, asie, japon, bisque, crevettes, recette Asiatique, teriyaki, nouilles instantanées

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30 novembre 2014

Joue de boeuf et paleron en daube marinade, accompagnés de pommes de terre rissolées et torsadées

Le genre de plat familial qui mérite d'être mijoter pendant des heures, et qui est bien meilleur le lendemain enfin quand il en reste . Une recette excellente à réaliser pour les fêtes de Noël. INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes 1 kg de joue de boeuf (coupée...

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Tags: plat de fêtes, Provence, plat provençal, paleron, vin rouge, marinade, pommes de terre, plat en sauce, spirale de légumes, daube, joue de boeuf, bourguignon

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22 juillet 2014

STEACK DE VIANDE FACON PROVENCALE

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais la viande j'ai du mal à la manger houpsssssssssssss donc je rajoute quelques ingrédients pour une recette très parfumée. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks aloyau, rumsteck, faux filet................................

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Tags: Provence, ail, bœuf, marinade