plat - Passiflore, Passion d'Héllyane

26 décembre 2017

Tarte ou quiche feuilletée "Rillettes au Poulet et fromages gruyère- raclette"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre ronde prêt à dérouler 1 pot de rillettes de poulet 200 g 1 oeuf entier plein air + 10 cl de crème liquide 30 % 6 tranches de fromage raclette nature* ou fumé "Refuge de Marie Louise"* 100 g de...

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Tags: moules, gruyère, plat, baies roses, formage raclette, rillettes de poulet

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24 décembre 2017

GRATIN DE POMMES DE TERRE FROMAGE RACLETTE - CHÈVRE - PETITS LARDONS et CURCUMA

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de pommes de terre 200 g de lardons fumés 8 à 10 tranches de fromage à raclette nature ou fumée 1 bûche de chèvre coupée en rondelles + 150 g de gruyère de Savoie râpé* 25 cl de crème liquide 30 % Sel + baies roses +...

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Tags: pommes de terre, plat, fromage raclette, poudre de curcuma

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18 décembre 2017

RECETTE CROQUE- MONSIEUR "SANDWICH" CUISSON A LA POÊLE

Encore une petite recette très rapide. Des sandwichs jambon, cuisson à la poêle. Préparation 5 minutes Cuisson 5 minutes INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES (4 CROQUE-MONSIEUR) 8 tranches de pain de mie sans croûte 2 ou 4 tranches de jambon blanc ou blanc de...

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Tags: jambon, fromage à l'ail, plat, recette facile, croque

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30 novembre 2017

RECETTE FACILE "CUISSES ET MANCHONS DE CANARD CONFITS AUX LÉGUMES "

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 cuisses + 4 manchons de canard 4 carottes + 2 poireaux + 2 oignons blancs + 2 gousses d'ail dégermées + 2 càs de persil ciselé 1 branche de thym et de romarin 4 càs de sauce teriyaki au miel* ou sauce soja* 1 cube de bouillon...

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Tags: légumes, canard, plat, recette facile, sauce teriyaki, volaille de noël, repas de Noël, cuisse, manchon

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27 novembre 2017

Souris d'agneau caramélisée et ses guirlandes de courgettes

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 souris (becquet) d'agneau "La table des éleveurs"* 3 échalotes émincées + 1 oignon émincé + 1 gousse d'ail + 1 càs de persil ciselé + vert d'un poireau 5 càs d'huile d'olive 2 càs de miel + 2 càs de sauce teriyaki au miel*...

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Tags: courgettes, huile d'olive, miel, agneau, plat, becquet, sauce teriyaki, rouet à légumes, souris

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25 novembre 2017

Coeurs de canard à la persillade et aux cassis

C'est la première fois que je cuisine et surtout que je déguste des coeurs de canard. Et là, quelle surprise une merveille en bouche. Succulent. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 6 COEURS FRAIS DE CANARD DU GERS Marinade : 1/2 botte de persil + 3 gousses d'ail...

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Tags: canard, marinade, cassis, persillade, plat, Gers

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22 novembre 2017

Émincés de poulet - sauce tomate olives à la FRITEUSE A AIR robot KLARSTEIN

Il n’y pas une seule journée ou l’on n’entend pas " il faut manger sainement . Il ne faut pas manger trop gras, trop salé................" J'ai la solution .....BIP BIP mon petit robot une merveille cette Elle est à la fois une friteuse, un four et un...

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Tags: sauce tomate, volaille, poulet, émincés, plat, klarstein, friteuse à air

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20 novembre 2017

Ramequins garnis de pommes de terre au mirepoix, olives, parmesan

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 g de mirepoix de poulpes Azaïs polito ◄ petits morceaux de poulpe coupés en mirepoix, cuits dans leur jus et agrémentés d’épices 2 à 3 pommes de terre + 1 gousse d'ail + 1 càs d'origan * ou herbes de Provence 4 càc de...

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Tags: huile d'olive, ramequins, aneth, pommes de terre, produits de la mer, plat, poulpes, mirepoix

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19 novembre 2017

QUEUE DE BOEUF MIJOTÉE AUX CAROTTES

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 600 g de queue de boeuf coupée"Table des éleveurs" 2 oignons blancs émincés + 3 feuilles de poireau pour le goût + 1 blanc de poireau coupé en rondelles 10 carottes coupées en rondelles 3 càs de sauce teriyaki au miel Kikkoman*...

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Tags: carottes, légumes, bouillon, plat, sauce teriyaki, la table des éleveurs, queue de boeuf, kikkoman

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6 novembre 2017

Tartelettes garnies " ratatouille/ chorizo/ emmental/graines de courge

INGRÉDIENTS 6 tartelettes 6 tartelettes quiches au blé complet prêt à garnir ◄ 150 g de ratatouille maison◄ (aubergines, tomates, trio de poivrons, courgettes, oignons) 2 oeufs entiers moyens plein air (battus en omelette) 10 cl de crème liquide 30 %...

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Tags: ratatouille, chorizo, bio, fleur de sel, plat, prêt à garnir, graines de courges