Passiflore, Passion d'Héllyane

14 juillet 2015

FÊTE NATIONALE - 14 JUILLET 2015

Fête Nationale des "FRANCAIS" Le drapeau de la France ou drapeau tricolore bleu, blanc, rouge, est l'emblème national de la France. Ce drapeau de proportions 2x3 est fait de trois bandes verticales d'égale largeur La couleur bleue marine, celle des armoiries,...

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Tags: FRANCE, hymne, fête nationale, français

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13 juillet 2015

SACRISTAINS aux amandes effilées, pralin et sucre glace

Un sacristain est une viennoiserie faite d’un bâtonnet de pâte feuilletée torsadé, parsemé d'amandes effilées et saupoudré de sucre ou bien garnie de crème pâtissière et de sucre. Ma prochaine recette de sacristains sera faite avec de la crème d'amande...

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Tags: Dessert, pâte feuilletée, pralin, sucre glace, bio, amande effilée, thé glacé, pur beurre, torsade

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12 juillet 2015

MES PARTENAIRES "QUINTENSENS - LE GOÛT"

Encore une semaine remplie de cadeaux, grâce à mes nouveaux partenaires. Je vous les présente : Mon nouveau partenaire : A chaque âge, ses besoins. Afin de pouvoir les découvrir au mieux, voici une petite description de leur gamme. Le mélange « Futures...

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Tags: Provence, sel, vinaigre, salade, vinaigrette, huile, assaisonnement

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10 juillet 2015

Glaces au yaourt + fruits nectarines- pêches, sans sorbetière.

Un dessert très facile à réaliser, " Une glace aux pêches nectarines", sans sorbetière. Un jeu d'enfant, la preuve mon petit fils "Kélian" a réalisé ces merveilles tout seul, sous l'oeil vigilant de Mamie Héllyane. 5 minutes de préparation, 3 heures au...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, yaourt, pêches, blanc en neige, nectarine, fruits, sucre de couleur, sans sorbetière

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9 juillet 2015

Poivrons rouges, courgettes, pommes de terre, farcis avec un coulis de poivrons

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 500 g de farce (porc, boeuf, agneau, oignons, persil, ail.............) 200 g de sauce tomate maison 1 bocal de poivrons grillés, pelés, aigre doux 400 g 10 cl de crème liquide 30 % 8 pommes de terre moyennes + 4 courgettes...

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Tags: plats, farce, plat provençal, pomme de terre, bio, terrine, fruits secs, farcis, poivrons rouges, chevreuil, fécule de maïs

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6 juillet 2015

AUBERGINES FARCIES GRATINÉES

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 aubergines + 2 échalotes émincées 1 càs de persil haché + 2 gousses d'ail 300 g de farce cuite ( porc, boeuf, oignons, ail, persil, herbes de provence........ .) 200 g de sauce tomate (la viande sera moins sèche) chapelure...

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Tags: plats, huile d'olive, farce, Provence, viande hachée, aubergines, épices, chapelure, farcis, légumes cuisinés

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4 juillet 2015

Mes 3 nouveaux partenaires et leurs merveilles

Je vous présente mes 3 nouveaux partenaires. Dakatine est une marque de beurre d'arachide non sucré très populaire en France et dans la zone Afrique et Océan Indien. Elle entre dans la préparation de nombreuses spécialités culinaires telles que le mafé...

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Tags: vin blanc, vin rouge, beurre, beurre de cacahuète, spiruline, vins, canette, vins rosé

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1 juillet 2015

Brochettes ou coupelles de fruits étoilés

On vient de m'offrir un nouveau joujou, pour mon plus grand plaisir. "Merci Mari-jo" 1 Set moules pop chef " push, pop & eat" Kit de formes originales, pour brochettes de fruits, salade de fruits ou pour décorer des gâteaux de fruits. J'ai réalisé des...

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Tags: bananes, melon, mangue, brochettes, fruits de saison, coeurs, étoiles, coupelles, kit

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30 juin 2015

Étoiles, coeurs, dômes de surimi (sans gluten, sans lactose, Bio)

INGRÉDIENTS pour 12 bouchées de surimi 1 boîte de crabe ou 24 bâtonnets de surimi ( il peux y avoir du blé dans les surimis) 20 cl crème sans lactose ◄ (ou pour les non allergiques 20 cl de crème liquide 30 %) 4 oeufs entiers 2 càs de fécule de maïs (sans...

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Tags: entrée de fêtes, huile d'olive, mayonnaise, paprika, surimi, entrée, moule en silicone, bio, bouchées, crabe, huile d'argan

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28 juin 2015

TIRAMISU AUX NECTARINES, AMANDES ÉFFILÉES, PRALIN

INGRÉDIENTS POUR 6 VERRINES ou VERRES 3 oeufs entiers bio 2 cas de mascarpone + 2 càs de fromage frais 6 à 7 nectarines 1 petit verre de jus de pomme bio environ 18 gâteaux ( j'ai pris des 6 spéculos, 6 boudoirs et 6 zézettes de Sète) 80 g de sucre semoule...

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Tags: mascarpone, fromage blanc, pralin, nectarines, crème, verrines, bio, fruits de saison, jus de pomme, amandes effilées