epices - Passiflore, Passion d'Héllyane

8 décembre 2016

Mes 3 nouveaux partenaires

Je vous présente mes 3 nouveaux partenaires. Je remercie Marina, Marine et Aymen pour leur confiance. Je vous présente Chez Ce Cher Serge », c’est d’abord une histoire de volonté : celle de vous faire manger BON, BIO, et LOCAL ! Leurs produits de snacking...

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Tags: épices, sablés, bio, jus de fruits, thé noir, figues de barbarie, guimauves

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7 décembre 2016

Bourses croustillantes garnies au "jambon, fromages, épices"

Une entrée à réaliser pour les fêtes. Très facile, elle émerveillera vos convives. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 5 minutes de préparation 10 minutes de cuisson 12 feuilles de brick 6 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet 1 bûche de fromage de chèvre...

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Tags: entrée de fêtes, olives noires, herbes de provence, feuille de brick, emmental râpé, épices, aumônières, jambon blanc, bûche de chèvre

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14 novembre 2016

Mini fleurs feuilletées, garnies de ratatouille, de mini escargots ou tomates, à la saveur indienne

Les fêtes approchent, voici une petite idée pour l'apéritif ou une entrée. INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 10/12 TARTELETTES 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 4 càs de crème tartinindienne* ou (1 càc de curry mélangé à 2 càs d'huile de sésame) + 5 càs...

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Tags: pâte feuilletée, curry, ratatouille, épices, crème, escargots

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7 novembre 2016

Mini tartelettes au chorizo/jambon/gruyère/oeuf

INGRÉDIENTS pour 6 tartelettes 5 minutes de préparation et 20/25 minutes de cuisson 6 tranches de pain de mie sans croûte 6 oeufs entiers bio plein air 6 tranches de chorizo (doux ou fort) + 6/8 tranches de jambon de savoie* 6 grosses pincées de gruyère...

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Tags: gruyère râpé, oeuf, pain de mie, épices, chorizo, jambon sec, asie, sauce piquante, mini bouchée

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3 novembre 2016

Galette de pommes de terre fromage, jambon, crème d'olive "cuisson poêle"

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 5/6 pommes de terre 2 échalotes émincées + 1 càs d'ail /persil 5 càs d'huile d'olive 3 càs de tapenade noire*ou gran"draille*(extrait pur de chair d'olive noire Grossane, désamérisée et confite ) + 4/6 olives noires 1 oeuf...

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Tags: épices, bio, jambon de Savoie, galettes de pommes de terre, tapenade noire, cuisson à la poêle

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2 octobre 2016

Rouelle et jarret de porc au cidre et aux petits légumes

La viande qui mijote pendant plusieurs heures dans un bouillon parfumé avec des légumes variés.......... Un délice. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 rouelle de porc environ 1 kg + 1 jarret de porc 700 g - 6 tranches de jambon de Savoie* - 1 litre de bouillon...

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Tags: épices, plat, rouelle, cidre, jarret de porc, jambon de Savoie, vinaigre de cidre

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29 septembre 2016

Feuilletés "palmiers au jambon, tomates séchées et fromage"

Oh Peuchère, je crois que mes palmiers ils ont eu un coup de chaud. Je suis d'accord avec vous, ils ne ressemblent pas vraiment à des palmiers ces feuilletés. Comme je me suis inspirée de cette recette sur le très beau blog de "la cuisine de ponpon" ◄...

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Tags: olives noires, entrée, épices, tomates séchées, palmiers, mini-bouchée, jambon blanc, marinades

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27 septembre 2016

CONCEPT & ÉPICES, MON NOUVEAU PARTENAIRE

Je vous présente , mon nouveau partenaire Spécialiste dans la vente d’épices, de boyaux, d’épices à saucisses et à merguez, Concept-Epices vous propose désormais toute une gamme de marinades liquides et de marinades en saupoudrages. L’entreprise est une...

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Tags: herbes de provence, plat provençal, épices, marinade, plat asiatique, recette partenaires, sans huile de palme

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18 septembre 2016

Côtelette de porc à la tapenade avec un gratin de courgette

Encore une petite recette Provençale, très parfumée. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 côtelettes au filet de porc* 6 càs de tapenade noire, câpres, anchois* 2 branches de "thym romarin" 1 échalote émincée 4 càs d'huile d'olive vierge extra* 1 verre de bouillon...

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Tags: courgettes, huile d'olive, Provence, gratin, épices, tapenade, romarin, thym, recette provençale, côtelettes

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16 septembre 2016

Rôti de porc caramélisé au miel aux légumes de saison

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de rôti de porc 4 càs d'huile d'olive à l'ail* 1 càs de fond de rôti* dilué dans 1/4 de litre d'eau 2 càs de sauce soja (sucrée) + 2 càs de sauce teriyaki* 3 càs de miel et épices* 2 oignons émincés herbes et épices*...

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Tags: plats, sauce tomate, épices, fond de veau, sauce soja, rôti, flageolet, légumes de saison, sauce teriyaki, miel épicé