Passiflore, Passion d'Héllyane

24 mai 2021

Biscuits secs à la poudre du baobab, à l'Artemisia avec des graines d'anis et une infusion de fleurs d'hibiscus/baies de goji

Un biscuit est un petit gâteau sec, qui se décline dans plusieurs saveurs et formes. Aujourd'hui je l'ai agrémenté de poudre de fruit de baobab, de poudre d'Artemisia et d'anis. Excellent et surtout très facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 25/30 BISCUITS...

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Tags: gâteau, hibiscus, infusion, poudre, artemisia, anis, poudre du fruit du baobab

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24 mai 2021

PRODUITS AYMARD MARCEL ET POIVRES - Vente d'épices, poivres et baies - Sels aromatiques, marinades

Encore un grand merci à Mathilde de la société AYMARD,/ MARCEL ET POIVRES qui me gâte depuis de nombreuses années . J'ai le plaisir de découvrir leurs nouveaux produits et je les teste avec plaisir dans mes recettes. J'avoue ne jamais être décue. Je viens...

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Tags: épices, produits, sel aromatiques marinade

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23 mai 2021

Soupe de langoustines avec des nouilles , des crevettes roses et des graines de nigelle

C'est toujours un grand plaisir de déguster les soupes de mon partenaire AU BEC FIN . Un régal cette soupe de langoustines avec des nouilles et des crevettes roses ou langoustines. Facile et rapide à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - cuisson 5...

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Tags: soupe, crevettes, nouilles, nigelle, langoustines

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22 mai 2021

RECETTE FACILE - PANNA COTTA AUX FRAISES/MENTHE

La panna cotta est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, à base de crème, lait, sucre, et gélatine INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES - 10 minutes de préparation - repos au frais plusieurs heures 300g de fraises lavées /équettées + 3 càs de sucre...

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Tags: menthe, gélatine, fraises, recette facile, panna cotta

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22 mai 2021

Recette asiatique - moules décoquillées à la sauce coco /curry avec du riz

Laissez-vous transporter jusqu'en Asie avec cette recette aux mille saveurs. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes 800 g de moules décoquillées cuites 25 cl de lait de coco + 20 cl de crème de coco 1 càs de bio thaï curry** +...

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Tags: moules, riz, lait de coco, épices, bio, thaï

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21 mai 2021

Pissaladière

La pissaladière est composée d'une pâte à pain, d'un compotée d'oignons, d'anchois et d'herbes de provence. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - Préparation 40 minutes - cuisson moins de 15 minutes 600 g de pâte à pain (maison ou du boulanger)...

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Tags: Provence, pain, oignons huile d'olive, pissaladière

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19 mai 2021

BANH TAI HEO

Aujourd'hui je vous invite à réaliser des petits gâteaux 'oreilles de porc" INGRÉDIENTS pour environ 20 biscuits 150 g de farine T45 1 oeuf entier plein air + 70 ml de lait 2 pincées de sel fin + 30 g de beurre ramolli 2 à 3 càs de cacao en poudre huile...

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Tags: gâteau, friture, asie, cacao, Oreilles de porc, recette vietnamienne biscuits

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18 mai 2021

VIDEO + RECETTE mini coupelles spicy au CAVIAR D'AUBERGINE

J'adore préparer du caviar d'aubergine avec la crème de sésame/tahini. J'ai rajouté du beurre de cacahuète, perso j'aime beaucoup. J'ai garni des mini coupelles/ spicy avec ce caviar, un régal. INGRÉDIENTS POUR 6 /8 PERSONNES - temps de préparation 25...

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Tags: huile d'olive, apéritif, graines de sésame, aubergines, beurre de cacahuète, tahini, prêtagarnir

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18 mai 2021

tartelettes feuilletées à la crème coco, ratatouille chèvre et magret de canard

Un reste de ratatouille, et je réalise de succulentes tartelettes feuilletées surmontées d'une tranche de magret de canard fumé. INGRÉDIENTS POUR 8 MINI TARTELETTES - préparation 10 minutes - cuisson 25 minutes - très facile 1 pâte feuilletée pur beurre...

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Tags: entrée, ratatouille, fromage, magret de canard

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17 mai 2021

FLAN SURIMI PAPRIKA /MAYONNAISE

Bonjour à vous tous et toutes. Régalez-vous avec cette recette très facile à réaliser. Vous pouvez remplacer le surimi par du crabe. INGRÉDIENTS POUR 10/12 MINI FLANS crème flan : 24 bâtonnets de surimi 3 à 4 oeufs entiers plein air Bio 10 cl de crème...

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Tags: paprika, surimi, fla